A Macrobiótica considera a assimilação dos alimentos pelo organismo humano como ponto essencial sobre a questão da saude e da doença. A alimentação macrobiótica respeita o princípio Yin-Yang em todos os momentos, desde a escolha dos alimentos até o modo de comê-los. A Dietética é um método natural, preventivo e curativo de uso diário que consiste na determinação de uma dieta alimentar que possa satisfazer equilibradamente as necessidades orgânicas de cada indivíduo em particular, levando em consideração sua estrutura física, psíquica e emocional, ingerindo proporções adequadas de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, sais minerais e oligoelementos. Aos praticantes de ambas as terapias, oferecemos um sortimento variado de alimentos integrais autênticos como farináceos, cereais, grãos, temperos, etc... DIETÉTICOS Com aplicação ampla, a palavra Diet(dietético) representa produtos modificados quanto a sua composição original para atender não só aos consumidores em dieta de restrição de açúcar, onde este é substituido por edulcorantes como a stévia, o aspartame, o ciclamato e a sacarina, mas ainda aos consumidores desnutridos que precisam de maiores suportes calóricos e protêicos. Os produtos "Light", significam composições leves, que tenham teores reduzidos de suas formas originais, sendo o termo empregado para cigarros, bebidas e alimentos (no caso de alimentos "Light" significa baixos teores calóricos). A Arte de Curar oferece Diet's quanto ao açúcar indicados a diabéticos e quanto à proteína para desnutridos, e produtos Light para obesos